Kuru gıda ve kuruyemiş toptancıları, yaklaşan ramazan ayı öncesinde temel gıda ürünlerinde fiyat artışı yapmayacaklarını açıkladı. Alınan karara göre mercimek, pirinç, kuru fasulye gibi bakliyat ürünleri ile kaju, badem, ceviz, hurma ve kuru üzüm gibi birçok üründe fiyatlar ramazan boyunca sabit tutulacak.
Konuya ilişkin değerlendirmelerde bulunan bir gıda firmasının yönetim kurulu başkanı Mehmet Reis, sabit fiyat uygulamasını Türkiye’de ilk kez 1994 yılı ramazan ayı öncesinde hayata geçirdiklerini söyledi. Reis, 1995 yılında uygulamayı sürdürdüklerini, 2001 ekonomik krizi döneminde ise fiyatları dondurduklarını belirterek, sonraki yıllarda özellikle ramazan dönemlerinde bu yaklaşımı istikrarlı biçimde devam ettirdiklerini ifade etti.
“Toplumsal Bir Sorumluluk Olarak Görüyoruz”
Aldıkları kararın toplumsal sorumluluk bilinciyle alındığını vurgulayan Reis, "Ramazan ayı, kuru gıda tüketiminin arttığı, aile sofralarının daha da önem kazandığı özel bir dönem. Geçtiğimiz yıl ramazan ayı sonuna kadar yaklaşık 80 gün boyunca sabit fiyat uyguladık." dedi.
Bu uygulama ile tüketicilerin alım gücünü desteklemeyi ve piyasada dengeli bir fiyat ortamına katkı sunmayı hedeflediklerini dile getiren Reis, bu yıl atılan adımların daha kapsamlı olduğuna dikkat çekti.
Kasım Fiyatlarıyla Mart Sonuna Kadar Sabit
Reis, bu yıl bir adım daha ileri giderek kasım ayı fiyatlarıyla mart ayı sonuna kadar sabit fiyat uygulamasına geçtiklerini belirtti. Sadece mercimekte rekoltede yaşanan yüzde 30’un üzerindeki kayıp nedeniyle bu üründe aralık ayı fiyatlarının geçerli olacağını aktaran Reis, "Vatandaşlarımızın alım gücünü desteklemek ve fiyat dengesini oturtabilmek için özellikle ramazan ayında bu durum devam ediyor. Tüm bunlara bağlı olarak 5 aylık bir fiyat sabitleme gerçekleştirmiş oluyoruz." ifadelerini kullandı.
Sabit fiyat kararının planlama, tedarik, stok yönetimi ve disiplinli bir sürecin sonucu olduğunu da sözlerine ekledi.
Esnaftan Fiyat İstikrarı Sözü
İstanbul Gıda Toptancıları Çarşısı (İGTOT) Yönetim Kurulu Başkan Vekili Cengiz Karadağ ise ramazan ayının huzur, sükunet ve bereket içinde geçmesini temenni ederek, İstanbul Gıda Toptancıları olarak ramazanı bir fırsat olarak görmediklerini söyledi.
Karadağ, esnaftan geçen yıl olduğu gibi bu ramazanda da fiyatları sabit tutacaklarına dair söz aldıklarını belirterek, "Diğer aylardan farklı olmadan ve hatta en uygun şekilde vatandaşlarımıza ulaşmaya çalışacağız. 4 ay önceki fiyatlarımızı araştırabilirsiniz. Birçok esnafımız şeffaf bir şekilde davranıyor. Ramazanın ortasında dahi bunları karşılaştırabilirsiniz." diye konuştu.
Esnafla yapılan görüşmelerde yağ, pirinç, mercimek, un ve birçok bakliyat ürününde fiyatların sabitlenmesi konusunda mutabakat sağlandığını aktaran Karadağ, fiyat istikrarının önemine dikkat çekti.
“Ortalama 50-100 Lira Daha Uyguna Satıyoruz”
Karadağ, hurma fiyatlarına da değinerek, "Hurmaları geçen seneye göre daha uygun alıyoruz. Buna bağlı olarak ortalama 50-100 lira bu sene daha uyguna satıyoruz." dedi.
Hurma 100 Liradan Başlıyor
AYTOP Gıda Sitesi Yönetim Kurulu Başkanı Harun Çobanoğlu da kaju, badem, kabuklu ceviz, hurma ve kuru üzüm gibi ürünlerde fiyatları sabitlediklerini söyledi. Fiyatların genel olarak yükselmediğini ifade eden Çobanoğlu, fındığın bu yıl pahalı olduğunu belirtti.
Çobanoğlu, "AYTOP Gıda Sitesi'nde esnafların birçoğu fiyatları ramazan ayı boyunca bayram da dahil olmak üzere sabitledi." dedi.
Hurma fiyatlarının kalitesine göre değiştiğini aktaran Çobanoğlu, "En iyi hurmanın kilosu 900 lira, uygun fiyatlı hurma 100-150 lira arasında. Kudüs ve Medine hurması da 300 lira ile 650 lira arasında değişiyor. Ramazan ayında en çok ceviz, badem, kaju ve kuru üzüm tüketiliyor. Bayramda da çikolata fiyatlarında çok yükseliş beklemiyoruz." ifadelerini kullandı.
